Un "maudit français" à Sherbrooke

Il me semble être de mon devoir de répondre aux milliards de messages angoissés que je reçois chaque seconde de la part des innombrables fans de ce site qui, les yeux hagards et l'inquiétude au ventre, attendent avec impatience les quelques textes et images qui devaient clore à jamais ce magnifique récit dont la grandeur n'a d'égale que l'ego de son créateur et la longueur de ses phrases, où le lecteur téméraire cherche avec attention le moindre petit point qui lui permettrait de reprendre son souffle.  ;-)

Il est vrai que cette absence mérite quelques explications.

Après deux semaines de vacances et deux autres sans avoir le temps de me connecter, me voilà donc de retour. Vous l’aurez certainement compris, si j'écris si rarement dans ce journal, c'est parce que le monde matériel m'a sauvagement rattrapé. Mon esprit est actuellement davantage préoccupé par la recherche d'un emploi pour l’été, l’angoisse d’être accepté (ou non) dans les Master où j’ai posé mes candidatures et les innombrables imbroglios administratifs dont j’ai dû (et dois) m’occuper.

Pour répondre à certaines questions, je sais que j’ai validé ma licence mais je suis encore incapable de connaître mes notes (françaises) exactes. Montpellier doit attendre que Sherbrooke leur envoie les relevés officiels pour effectuer la conversion ; mais ça devrait être (très) bon.

Dans tous les cas, c’est non sans un petit pincement au coeur que j’ai quitté le Québec. J’ai passé dix mois formidables dans la belle province et j’y ai rencontré des gens formidables. Je voudrais au passage en profiter pour remercier tous les Québécois que j’ai rencontrés, pour leur gentillesse et leur accueil chaleureux. J’espère pouvoir retourner un jour au Québec, ne serait ce qu’en touriste...

Ce site ayant pour but de relater les aventures d’un « maudit français à Sherbrooke, c'est la mort dans l'âme (si ! si !), que je me vois obligé de clore ici sa mise à jour. Peut être, si j’ai la chance de retraverser l’Atlantique un jour ...

J'ai cependant décidé de le laisser en ligne. Je pense (j'espère) que la plupart des articles pourront intéresser des internautes et être utiles à de futurs étudiants expatriés.

En tous cas, merci à vous, qui avez su rendre ce site plus vivant et avez agrémenté ces quelques pages froides de vos commentaires.

Samedi matin, Yves, un ami québécois, m’a fait découvrir une spécialité que je ne connaissais pas : le brunche. Le principe est simple et consiste à prendre un déjeuner (petit dèj.) très copieux, tard dans la matinée et sauter le repas de midi. Personnellement, j’ai pris des œufs au plat, du bacon, des pommes de terre frites, du melon (blanc et jaune), des crêpes au sirop d’érable et des tartines.

Autant dire que quand on sort de là, on n’a plus faim ! En même temps, c’est pratique pour les étudiants. Ça revient moins cher qu’un repas au restaurant, on mange très bien et on fait l’économie d’un repas.

À refaire …

Ça y est, la fin du voyage approche.

J’ai fini mes examens jeudi et les séances « adieux » sont largement entamées. On espère en revoir le maximum, même si on sait pertinemment que pour beaucoup, se sera quasi impossible.
Vendredi, c’était les au revoir avec une partie du bureau de l’Éfus et aujourd’hui, certains Québécois qui ne sont pas originaires de la région. Jamais je n’aurais pensé que se serait aussi difficile. Car en somme, en venant ici, nous savions tous que ça arriverait un jour, mais on y pense pas, jusqu’au moment où ...
Je crois qu’il n’y a que la pudeur qui m’empêche de faire de grandes envolées lyriques.
Des fois, j’ai l’impression de me retrouver dans les scènes finales de « L’auberge espagnole ». Ce film est criant de vérité.
J’aurais quand même passé une année inoubliable à Sherbrooke, c’est l’essentiel.

Pour l’heure j’attends mardi la venue de ma cousine, avec qui on va partir 15 jours un peu partout au Canada. Au programme : Toronto, Montréal, Québec, Tadoussac (pour voir les baleines), Saguenay etc. ... Ça risque d’être chargé !
On va mettre à contribution ces derniers jours pour profiter une dernière fois du Québec.

Pour des raisons d'examens et de nombreux travaux universitaires à rendre, je n'ai plus ces derniers jours le temps d'écrire ici aussi souvent que je le voudrais.

Ce site va donc connaître une petite pause forcée, le temps que la masse de travaille s'amoindrisse ...

Je reviendrai le plus vite possible pour continuer (et finir) les aventures du "maudit Français à Sherbrooke".

À bientôt,

Je n’ai pas vraiment eu ces derniers jours le temps d’écrire ici. Les examens approchent à grands pas et comme pour la première session, cette période est également synonyme de nombreux travaux de recherche à rendre.

Je vais quand même prendre un peu de temps pour parler encore une fois de la cuisine québécoise. Vendredi soir, nous avons organisé avec l’Éfus un souper québécois à l’université. Au menu : poutine, soupe aux pois, tourtière, pâté chinois et légumes en accompagnement. Les connaisseurs auront vite remarqué que le repas était asses copieux ! Le plus dur, après ça, fut encore d’arriver à se lever de la chaise. Je dois dire que la cuisine québécoise me convient tout à fait, même si là, exceptionnellement, on a un peu condensé tous les plats. C’est un peu comme si on disait qu’on fait un souper français, avec pour menu une choucroute, un cassoulet et une bouillabaisse. Même si les plats sont excellent, et c »était le cas, ça fait un peu beaucoup.

Un seul petit hic au tableau, le traiteur a oublié de nous livrer les desserts ! Cette mésaventure nous a causé une belle petite frayeur, avant de se résigner à devoir écourter le repas. Tampis pour les tartes au sucre ... Il n’empêche que notre contact s’est vu notifié avec énergie ce petit oubli. Un arrangement est en cours avec lui pour au moins ne pas se voir facturer la partie non livrée : c’est un minimum !

Décidément, le Québec est plein d’imprévus !
Quel ne fut pas ma surprise de sortir de cours cette après midi avec le paysage revenu à ses couleurs blanches ...
Alors qu’on croyait le printemps définitivement installé, mère nature refait des siennes. Il y a depuis ce matin un avis de fortes chutes de neiges sur l’Estrie (la région de Sherbrooke). De 15 à 25 cm sont attendus d’ici à demain soir.
Hey ‘sti : la tempête on l’attendait après la saint Patrick, pas deux semaines plus tard !

Enfin c'est pas si grave. Ça me donne envie de veiller toute la nuit pour les voir tomber une dernière fois ...

Je voulais faire une farce sur ce site pour le 1er avril, dire que j’avais décidé de devenir éleveur de Caribous dans le grand nord, ou que je m’apprêtais à enregistrer un album avec Céline Dion, mais je n’ai pas vu le temps passer ... Tant pis !

En revanche, mauvaise blague pour Maurice aujourd’hui. Le gardien est venu cette après midi boucher le trou qu’il avait fait dans la toiture. J’ai appris par la même occasion que cette boule de poils s’y était donnée à cœur joie dans le bloc : il a réussi à percer les quatre coins de l’immeuble ! C’est vorace ces bestioles dite donc !

C’est le printemps, les étudiants se réveillent …

À croire que ces trois lettres sont maudites ! Pendant que les contestations s’organisaient en France sur ce désormais célèbre « contrat premier embauche », au Québec, se concluaient d’autres négociations syndicales, toujours sur les CPE, mais cette fois « centres de la petite enfance ».

Ces centres sont en fait l’équivalent de nos crèches ou garderies. A un détail prêt : le coût n’est que de 7$ pour y placer son bambin ! Devant ce prix très attractif, ces institutions on un vif succès. Il y a quelques mois, le gouvernement Charest a émis l’idée de lever ce tarif. Bien entendu, l’initiative n’a pas été très bien accueillie. Mais surtout, la contestation récente portait sur des revendications essentiellement salariales et un refus de voir démanteler ce réseau. Les moyens d’action pour faire pression ont de quoi laisser pantois n’importe quel Français. L’idée était d’établir des mesures progressives, la grève totale n’étant utilisée qu’en ultime ressort. L’un de ces moyens retenu a été pour les employé(e)s d’arriver avec une heure de retard. Ça peut paraître dérisoire, mais pour des parents qui travaillent, une heure peut s’avérer être asses ennuyeux. La pression augmentait à mesure de l’avancée (ou non) des négociation en étendant le retard à 2, puis 3 heures.

En tous cas, ça à l’air de pas si mal marcher. Les acquis sociaux des employés des CPE ont été maintenus, des ententes ont été convenues et surtout ils ont obtenus une hausse salariale de 2.5%.

Lorsqu’il y a des grèves dans l’enseignement, celles-ci sont organisées en alternance sur tout le territoire, à raison de un à deux jours par grande ville ou région, et pas plusieurs semaines comme cela peut être courant de l’autre côté de l’atlantique. Si bien que la pression est maintenue sur le gouvernement sans bloquer toutes les écoles de la province en même temps.

A l’université de Sherbrooke, un mouvement est en train de naître pour protester contre le dégel des frais de scolarité. L’une de leur mesure phare (entre autres) est d’organiser une grève symbolique d’une journée sur le campus. Pas des blocages de facs entières par une poignée de gugus minoritaires qui n’ont d’autre légitimité que de s’être levés le matin avec des relents de nostalgie révolutionnaire.

S’il y a une chose que j’affectionne particulièrement en France se sont les fromages, et les produits laitiers en général d’ailleurs. C’est vrai que depuis que je suis ici j’ai dû faire l’impasse sur nombre de saveurs gustatives : je n’en suis pas mort pour autant !

Il y a néanmoins une qualité que je dois reconnaître au Québec c’est le bon goût de son lait. Je ne sais pas ce qu’ils y mettent, mais n’en déplaisent aux Bretons et autres Normands, il a bien meilleurs goût ici ... Peut être aussi le prix du litre, très peu cher, aide à en apprécier la saveur. Ici, exit les packs de 8 briques de 2 litres et bonjour les sacs plastiques !
On trouve bien sûr des bouteilles et des boites en carton mais le plus économique reste l’achat de grands sacs de 4 litres. Pendant longtemps j’ai cru que c’était du lait en poudre, jusqu’au jour où je me suis décidé à « tâter » la marchandise ... Les gens autour ont dû me prendre pour un débile profond, mais au moins j’étais fixé : c’était bien liquide !
Ça fait un peu bizarre au début, mais finalement, une fois qu’on a ses bouteilles vides à la maison ça demeure très pratique.

Côté fromage, même si je n’arrive toujours pas à me faire au Chédar, j’ai trouvé un très bon palliatif dans le fromage « chplokchplok », plus communément appelé fromage en grain, ou fromage à poutine. Bon ok je force un peu le trait, il y a de très bons fromages ici ...
Mais si c’est vrai qu’on a un peu l’impression de mâcher du caoutchouc, son petit goût légèrement salé n’est pas si mal.
On fait ce qu’on peut avec ce qu’on a ! ;-)

Jeudi dernier, lors d’une cérémonie officielle qui décerne des distinctions aux étudiants et associations les plus dynamiques de l’université, l’Éfus a gagné le premier prix !

En plus d'une bourse octroyée à l'association, un joli trophée, fruit de nos longues heures d’investissement dans la vie universitaire de Sherbrooke, va désormais trôner fièrement dans notre bureau ... On n'est pas peu fiers !

Bravo le bureau : on a bien bossé !!